2024年1月份清新区主要农副产品价格运行情况及后期预测

　　据市场巡视及价格监测数据显示，2024年1月份，受元旦节日消费需求拉动和春节前备货需求增加等因素影响，清新区农贸市场供需两旺，购销秩序良好，主要农副产品零售价格有涨有跌。与上月相比，鸡肉和水产品价格小幅下降，猪肉、瓶装液化石油气和水果价格上升，粮油、羊肉和牛肉价格窄幅波动，蔬菜价格升降互现，鸡蛋和食盐价格保持平稳运行。

　　一、具体运行情况

　　（一）粮油市场供应充足，价格窄幅波动

　　1月份，清新区粮油市场供应充足，价格窄幅波动，其中，珍珠米、油粘米和泰国香米每500克零售均价分别为2.95元、3.20元和5.92元，环比分别下降0.34%、1.54%和上升0.68%，丝苗米每500克零售均价维持上月3.17元不变。面粉：标准粉和富强粉每500克零售均价分别为3.18元和3.18元，均与上月价格持平。清新区食用油零售均价呈窄幅波动走势，所监测的8种食用油（5L桶装）零售均价为95.53元/桶，环比下降0.35%，其中，鲁花花生油、胡姬花花生油和金龙鱼花生油桶装一级压榨5L的零售均价分别为151.00元/桶、157.80元/桶和91.72元/桶，环比分别下降0.15%、0.60%和0.30%。菜籽油和大豆油桶装一级浸出5L的零售均价分别为80.40元/桶和61.60元/桶，环比分别上升0.50%和下降2.22%。玉米油和调和油桶装5L的零售均价分别为75.80元/桶和65.36元/桶，环比分别上升1.07%和下降0.97%。

　　（二）猪肉价格小幅上升、羊肉和牛肉价格窄幅波动

　　1月份，随着春节临近，猪肉市场需求开始上升，而南北地区的雨雪天气影响共同导致清新区猪肉价格出现了小幅上升。所监测的4种猪肉平均零售价为每500克18.59元，环比上升0.11%，同比下降17.89%，其中，排骨、有皮上肉和肋条肉每500克零售均价分别为27.23元、13.82元和14.31元，环比分别上升0.48、0.88%和下降1.31%，精瘦肉每500克零售均价为19.00元，与上月价格持平。羊肉和牛肉市场价格窄幅波动，其中,带骨羊肉每500克零售均价为41.50元，环比下降4.49%，同比下降3.49%。牛肉、腱子肉和牛腩每500克零售均价分别为49.64元、49.27元和42.14元，环比分别上升1.31、2.65%和下降0.85%，同比分别下降5.86%、2.34%和10.13%。5种水产品价格小幅下降，平均零售价为每500克14.62元，环比下降1.15%，同比下降5.13%。

　　（三）鸡蛋价格与上月持平、鸡肉价格小幅下降

　　1月份，禽蛋市场供应充足，鸡蛋价格与上月持平、鸡肉价格小幅下降，其中，鸡蛋每500克零售均价为6.00元，与上月价格持平，同比下降16.32%。鸡肉每500克零售均价为21.39元，环比下降0.51%，同比上升0.71%。

　　（四）水果价格上升

　　1月份，清新区水果市场供应充足，价格上升。所监测的6种主要水果每500克平均零售价格为7.41元，环比上升17.25%，同比上升23.50%，其中，国产红富士苹果、国产香蕉和西瓜每500克零售均价分别为7.00元、3.50元和2.50元，均与上月价格持平。国产鸭梨、国产橙子和国产红提每500克零售均价分别为6.00元、4.93元和15.64元，环比分别下降6.40%、1.40%和12.52%。

　　（五）蔬菜价格升降互现

　　1月份上中旬清新区天气相对平稳，蔬菜市场供应充足，价格升降互现。所监测的30种蔬菜中“16降12升2平”平均零售价格为每500克3.35元，均与上月价格持平，同比下降21.73%。各类菜价升降互现，其中，降幅超过10%以上的有西洋菜、水东芥菜、奶白菜、菠菜和新鲜花菜5个品种，零售均价分别为每500克2.94元、2.06元、2.76元、4.15元和3.51元，环比分别下降10.19%、22.85%、11.82%、13.54%和13.97%。升幅超过10%以上的分别有韭菜、水空心菜、苦瓜、丝瓜和青豆角5个品种，零售均价分别为每500克4.86元、2.78元、4.49元、5.80元和5.94元，环比分别上升13.29%、11.20%、39.88%、20.08%和10.41%。椰菜和红萝卜每500克零售均价分别为2.00元和2.50元，均与上月价格持平。

　　（六）食盐价格总体稳定

　　1月份，清新区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象，所监测的4种主要食盐市场价格总体平稳运行，其中，加碘精制盐和加碘日晒盐（每500克）零售价同为2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每250克）零售价同为2.00元，均与上月价格持平。

　　（七）瓶装液化石油气价格小幅上升

　　1月份，受季节性及成本上升等因素的影响，清新区瓶装液化气零售均价呈小幅上升态势，瓶装液化石油气（14.5公斤，不含送气费）零售均价140元，环比上升3.70%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　粮油：2024年1月份从周边超市、农贸市场巡视情况来看，粮油供应充足，价格窄幅波动。粮食方面：鉴于国内粮食生产形势持续向好，2023年夏粮播种面积恢复性增长，单产稳步提高，夏秋粮喜获丰收，为粮食价格整体平稳运行奠定了坚实的基础，叠加清新区超市、农贸市场大米储备充裕，因此，预计2月份清新区粮食在生产、供应以及需求稳定的情况下，清新区粮食市场价格大概率将继续呈稳中窄幅波动。食用油方面：清新区市场需求趋于稳定，国内食用油库存总体充裕，价格窄幅波动，在食用油库存总体充裕的背景下，预计2月份清新区食用油市场价格将继续呈稳中窄幅波动。

　　猪肉：近期，受天气变化和节日临近的支撑，消费需求转强，供应端控量挺价，导致猪肉零售价格小幅上升，原因分析：一方面是因为南北地区的雨雪天气影响了生猪购销，限制了外调低价生猪的步伐，导致养殖端看涨的心态增强，开始挺价并减少出栏量，而屠宰场的采购难度也因此增加。另一方面，消费需求有所改善，春节临近，消费力度转强，务工人员返乡以及居民忙年现象增多，采购猪肉需求也随之增加，因此，在供需调整下，猪价呈现小幅上涨的走势。目前，清新区猪肉市场供应较充足，“春节”小长假对猪肉价格的提振作用有限，预计短时间内猪肉价格将小幅走强，但上涨空间有限，节日过后需求平稳，价格或将偏弱运行。

　　禽蛋：1月份，清新区禽蛋市场供应充足，叠加各学院备货基本结束，而学生陆续放假，集团消费需求减弱，下游市场多以清库存为主，接货心态谨慎，在供强需弱压力下，蛋价呈现平稳运行的走势，后期，随着春节临近，受节日消费拉动，短时间内鸡蛋价格或将稳中伴涨，但上涨空间有限，由于当前禽蛋市场供应宽松，预计节后禽蛋价格或将呈震荡下行走势。

　　水果：1月份下旬将进入春节前商户和市民水果备货期，市场需求增加，新鲜水果在春节前及春节期间居民走亲访友、礼品馈赠以及待客等活动中比较受青睐，水果价格自然有所上涨。预计2月份清新区水果市场价格或将继续微幅向上运行，但随着橙子、橘子等水果迎来上市旺季，上涨空间不会太大。

　　蔬菜：1月份上中旬清新区多以晴朗天气为主，利于本地蔬菜生长和调运，市场蔬菜供应始终保持充足，蔬菜价格升降互现，虽然近期蔬菜价格波动不大，但春节期间价格恐怕会迎来上涨，一方面是因为春节期间将会迎来蔬菜消费旺季。另一方面冬季蔬菜多以大棚蔬菜为主，相比较而言产量要低，种植成本也更高一些。不过价格上涨的应该是一些不能长时间储存的绿叶蔬菜、茄子、辣椒、黄瓜等，像耐储存的大白菜、白萝卜、土豆、冬瓜等的价格并不会明显上涨。后期，随着菠菜、生菜、水东芥菜等冬季时令蔬菜陆续上市，后市供应将稳定增加，春节期间是消费旺季，蔬菜可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础。

　　食盐：从供应方面看，目前清新区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计2月份食盐市场价格将继续稳定运行。

　　瓶装液化石油气：1月份，受季节性及成本上升等因素的影响，清新区瓶装液化气零售价格呈小幅上升态势。后期，随着春节临近，冬季需求旺季来临，加上天气转凉，居民用气量增大，预计2月份清新区瓶装液化气零售价格继续偏强运行的可能性较大。

　　下一步，区发展改革局将认真做好市场农副产品价格监测工作，密切关注和高度重视市场供求变化，如发现价格异常波动情况将及时上报区政府和市发展改革局。

                                                                                   　清远市清新区发展和改革局

　　                                                                                         2024年2月2日